Kristina Horvat rođena je 1987. u Zagrebu. Nakon završetka srednje škole u Samoboru, upisuje jednopredmetni studij arheologije na Sveučilištu u Zadru. Studij završava 2009. stekavši akademski naziv sveučilišne prvostupnice arheologije. Magistrirala je 2011. s radom Željeznodobna nekropola Venac, pod mentorstvom dr. sc. Zdenka Brusića.
Od 2011. zaposlena je na Odjelu za arheologiju Sveučilišta u Zadru, na radnome mjestu znanstvenog novaka – asistenta, na znanstvenome projektu Rani prapovijesni periodi na području istočnog Jadrana voditelja prof. dr. sc. Brunislava Marijanovića s Odjela za arheologiju Sveučilišta u Zadru. Tamo upisuje poslijediplomski doktorski studij Arheologija istočnog Jadrana. Od 2016. na istome je Odjelu zaposlena u suradničkome zvanju asistenta. Doktorirala je 2017. godine na Sveučilištu u Zadru s temom doktorske disertacije: Ambijentalne osnove razvoja neolitičkih zajednica istočnog Jadrana – primjer benkovačkog područja, pod mentorstvom prof. dr. sc. Brunislava Marijanovića. Iste godine postaje poslijedoktorand na Odjelu za arheologiju Sveučilišta u Zadru, gdje joj je povjerena nastava iz kolegija: Neolitik Bliskog istoka i jugoistočne Europe, Eneolitik Bliskog istoka i jugoistočne Europe; Neolitik istočnog Jadrana i Eneolitik istočnog Jadrana.
U sklopu programa CEEPUS kao studentica diplomskog studija boravi mjesec dana u Skopju (Makedonija), a kao studentica poslijediplomskog studija u Ljubljani (Slovenija). 2011. sudjeluje u radionicama u okviru ERASMUS I- INterKras (Interdisciplinary studies of karst landscapes) u Vrgorcu, a 2013/14. u programu stručnog usavršavanja visokoškolskih nastavnika na Sveučilištu u Zadru.
Sudjelovala je na brojnim arheološkim iskapanjima, na domaćim i međunarodnim znanstvenim skupovima, te u organizaciji dviju arheoloških izložbi.